Lütfen Flash PLayer Yükleyin
Buradan.

  • ChatKlas.CoM google üzerinde canli sohbet, canli chat odaları hizmeti veren sohbet odaları sitesidir.

Anasayfa | Son Dakika >> Mobil Sohbet Uygulamamız Çıktı!!!

Konu
Benzer konular
Son eklenen konular
Populer Konular
Yorum Yaz

YUVALAMA

Gaziantep mutfağı başlı başına bir lezzet dünyasıdır. Gaziantep’e geldiğimden bu yana çeşitli lezzetlerle tanıştım bunlardan biride Gaziantep’e ait olan yuvalamadır. Gaziantep’e has olan bu yemek oldukça zahmetli olup yemeside bir o kadar keyiflidir. Yuvalamın bir özelliği de Ramazan Bayramında sabah kahvaltısında yenmesidir. Bir gelenek olan bu bayram sabahı yuvalama yemek asla kaybedilmemiştir ve o sabah bütün evlerde bayram yemeği olarak yuvalama yenir. Bu zahmetli ama muhteşem yemeği sizlerle paylaşmak istiyorum. Gelin şimdi hep birlikte yuvalama için malzemelerimizi hazırlayalım…

YUVALAMA İÇİN MALZEMELER

– Köftesi İçin

1- 200 Gram kıyma
2- 200 Gram pirinç (pirinçleri yıkayıp bekletiyoruz)
3- Yarım çay bardağı irmik
4- Karabiber
5- Tuz

Sosu İçin

1- 250 Gram et koyun veya dana (küçük doğranmış)
2- 2 Su bardağı süzme yoğurt
3- 1 Yemek kaşığıtereyağı nane
4- 1 Su bardağı haşlanmış nohut

YUVALAMANIN YAPILIŞI

Yıkanmış pirincimizi robottan geçirip un haline getiriyoruz.Kıymayı pirinç ununu irmiği baharatları tuzu karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.İyice özleşene kadar.Yanımıza küçük bir kaseye sıvı yağ alıp elimizi hafif yağlayıp çok minik köfteler yuvarlıyoruz.Köftelerimizi çok az sıvı yağda bir tavada soteliyoruz.Yemeğimizi pişireceğimiz tencereye küçük doğranmış etlerimizi koyup iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.Etlerimiz pişip suyunu çekince içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup biraz kavuruyoruz.

Nohutlarımızı da içine ilave edip 4 su bardağı su ekliyoruz.Suyumuz kaynamaya başlayınca köftelerimizi ilave ediyoruz. 5 dakika kadar kaynatıyoruz.Et köfte ve nohutlar birbiriyle özleşsin.O arada süzme yoğurdumuza tencereden kepçe yardımıyla su alıp yavaş yavaş karıştırıyoruz.Ve yoğurdumuzu tencereye ilave ediyoruz.Yoğurdu eklerken karıştıralım.Tuzunu ayarlayalım.Bir tavada tereyağımızı ve nanemizi yakıp yemeğimizin üzerine gezdirelim.Ve yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun 🙂

Not: Yuvalamanın köftesi yoğrulurken su kullanılmaz yoksa köfteler haşlanırken dağılır.

Arkadaşlık Sitesi

Arkadaşlık Sitesi

16 - yorum yapilmis
Sanal Sohbet

Sanal Sohbet

12 - yorum yapilmis
Mültecilere Ada Alınıyor

Mültecilere Ada Alınıyor

3 - yorum yapilmis
Ankara Sohbet

Ankara Sohbet

3 - yorum yapilmis
Akdeniz Sohbet

Akdeniz Sohbet

2 - yorum yapilmis
Konya Sohbet Kanalı

Konya Sohbet Kanalı

2 - yorum yapilmis
Bursa Chat

Bursa Chat

2 - yorum yapilmis
Mars’ta Sıvı Su Bulundu

Mars'ta Sıvı Su Bulundu

1 - yorum yapilmis
Türkiye Sohbet Odaları

Türkiye Sohbet Odaları

1 - yorum yapilmis
Sezgi Sena Akay

Sezgi Sena Akay

1 - yorum yapilmis
Gaziantep Sohbet

Gaziantep Sohbet

1 - yorum yapilmis